Roggenbrot

Nach den vielen glutenfreien Broten habe ich zur Abwechslung ein Roggenbrot (mit ein bisschen Kamut) mit Roggensauer gebacken. Es geht nichts über ein geknetetes, frei geformtes Brot.

Man setzt am Abend einen Starter mit Roggensauer an und gibt dann die übrigen Zutaten am Morgen dazu. Leider ist es hier schon ziemlich herbstlich kalt geworden, dass es recht lange mit dem Gehen gebraucht hat.

Hier und da

Am Wochenende bin ich von einer Konferenz in Kentucky zurückgekommen. Leider habe ich eine Erkältung im Gepäck mitgebracht (das Konferenzhotel war-wie so oft-heruntergekühlt auf 18°C oder weniger. Man saß im Mantel in den Räumen. Was für eine Energeiverschwendung!) und bin nun gänzlich verschnupft. Aber die Konferenz hat sich auf jeden Fall gelohnt. Es ist toll Leute zu treffen, die sich auf ähnlich Neues Gebiet vorwagen.

Am Wochenende geht es vielleicht nach Bonavista, bzw. nach Elliston zum Roots, Rants and Roars Festival "A regional celebration of the natural gifts of Newfoundland & Labrador
Food, Culture, Land & Sea". Schon lange wollten wir nach Bonavista und jetzt ergibt sich, dass neben der landschaftlichen Schönheit noch ein kulinarisches und musikalisches Erlebnis auf uns wartet.

Noch mal davongekommen

Gerade ist die Windwarnung zu Ende gegangen. Noch mal Glück gehabt. Es war zwar sehr windig, und es tost noch böig ums Haus, aber die Windgeschwindigkeiten sind jetzt gesunken. Ich hoffe mal, dass es jetzt keine "Freak"-Böe schafft, noch was auf's Haus zu schleidern, oder Bäume auf Leitungen stürzen zu lassen.

Wie es in einem Hurricane aussieht und wie die Winde dort organisiert sind, kann man auf dieser CBC Seite in einer interaktiven Grafik anschauen.

Insgesamt war heute kein so produktiver Tag. Habe ewig am Ton einer Voicethread-Präsentation herumgemacht, aber irgndwas stimmt mit meinem Mikrofon nicht. Das Treffen mit den beiden am Puppentheater Interessierten war wegen des Wetters auf die Hälfte geschrumpft, am Antrag für die Stipendien habe ich nicht weitergeschrieben und Zugang zu den Lehrerseiten des Online-Programms habe ich immer noch nicht.

Im Auge des Sturms

Das wird morgen ja interessant:

Screenshot von Stormpulse

Flatrock

Was für ein schönes Wetter wir am Sonntag zum Wandern hatten. Leider sind wir dieses Mal nicht weit gekommen.

Die von der East Coast Trail Association in den Fels geschlagenen Stufen,  Holzstufen und Treppen waren alle in gutem Zustand, aber unsere gute Gemma kam nicht mehr hoch. Über die ersten Hindernisse haben wir sie noch getragen und gehoben, aber irgendwann ging auch das nicht mehr, weil es so steil wurde. Vor meinem inneren Auge sah ich sie oder uns schon die Klippen in die Tiefe stürzen. Da haben wir lieber umgedreht, uns eine schöne Stelle gesucht und in die Gegend geguckt.

Schlechtwetterhimmel

Obwohl der Himmel wunderschön gefärbt ist, wissen wir, dass diese Wolkenstruktur und Himmelsfarbe nichts Gutes verkünden. Morgen soll es richtig "usselig" werden (wahrscheinlich Auswirkungen des Wirbelsturms Katia, der zum Glück an der Insel vorbeizuschießen scheint), nachdem es heute noch mal 20°C war. Der Spruch

Red skies at night,
sailors' delight
Red skies in the morning,
sailors take warning.

scheint auf morgen aber nicht zuzutreffen.

Screenshot vom Wetterbüro der Environement Canada Marine Forecast Webseite

Semesterbeginn

Ab Donnerstag unterrichte ich wieder. Schon wieder mit einem neuen Buch. Und wir haben eine neue Sprachsoftware dazu bekommen. Heute gab es einen Workshop dazu.
Da alles nur noch digital abgerufen wird, galt es in den letzten Tagen viele Passwörter zu erstellen und bei den Verlagen um Zugangsschlüssel zu bitten. Jetzt schwirrt mir der Kopf von Passwörtern und Fehlermeldungen beim Einloggen und von Webseiten, zu denen ich immer noch keinen Lehrerzugang habe . . .

Jetzt bin ich zum Umfallen müde und hoffe nur, dass es am Donnerstag nicht zum GAU kommt, was in unserem Fall Strom- bzw. Internetausfall bedeuten würde.

Community Café Projekt

Wir brauchen Sponsoren. Und das schnell. Sonst ist das für dieses Non-Profit-Projekt einmalig liegende Haus weg.

Pouch Cove Community Café Project

EDIT: Habe überlegt, ob wir das so machen könnten, wie bei  Kickstarter, wo man für seinen Beitrag ein Produkt erhölt, das im Zusammenhang mit dem geförderten Projekt entsteht. In unserem Fall ein "Pouch Cove"-Kochbuch, mit Künstlerillustrationen, Fotos, etc.